Ja uz 100 eiro ieņēmumiem ir 250 eiro zaudējumi, tad jāslēdz ciet tā bodīte!

тут что-то не так,в производстве допустим из 150 кг мяса получается 100 кг жареной продукции
=значит на 100 кг готовой продукции надо 150 кг сырья=со склада списано 150 кг сырья,оприходовано 100 кг готовой продукции,калькуляцию надо делать.О каких зудумах идет речь?

Cilvēks raksta par EIRO nevis kilogramiem.

Ясный перец,что столько-то кг мяса стоит столько-то евро,тут надо смотреть склад,а именно сырье и выход готовой продукции по калькуляции,в бухгалтерии чаще всего видно только деньги.Вела учет в производстве на 1С,производство было в складском модуле. Но думаю,что в принципе все идентично.Вся ужарка,утруска ляжет на выход готовой продукции,с туши тоже получают разные виды мяса и прочего. тут надо глубже смотреть.

Ieņēmumi ir 20 000 par periodu, bet reāli gatavā produkcija uz šo datumu ir 100 eiro. Nesaprotu, kā jākontē tie dabīgie zudumi, lai konts 2130 nebūtu ar "-" zīmi.

Ничего не надо контировать. dabīgie zudumi уже в 7-ке учтены. Если бы их не было, остаток на складе был бы 350 евро (100 + 250). Если хочется их учесть отдельно, можно переконтировать на другую 7-ку.

Ja ir periodiskā inventarizācijas uzskaites metode, tad taču izmaiņas kontē uz 7190 (Krājumu atlikumu izmaiņas). Bilances kontā 2130 būs tikai rezultāts un nekāda mīnusa tur nebūs. Tie ir grāmatvedības pamati.