Заявление о приеме на работу сейчас вообще писать необязательно. Для этого достаточно трудового договора, подписанного обеими сторонами.

Если "заявление о перечисление в банк зарплаты" имеется в виду, что он хочет получать з/плату на свой расчетный счет, то об этом можно упомянуть в трудовом договоре с указанием реквизитов счета. Если это не сделано, то можно составить и отдельное заявление. Хотя бы для того, чтобы указать номер счета и реквизиты банка.